根据香港教育局定义，国际学校泛指那些提供非本地课程的学校，就读的学生一般不会参加本地的公开考试，与香港其他私立学校一样，它们主要以自负盈亏的方式运作，并自行选定课程及入学要求。
在香港的教育体系中，香港的学校大概分为三类：
一类是官立和资助学校，也就是公立学校，提供免费的小学和中学教育，但学校必须教授教育局指引编排的核心课程。
另一类直资和私立学校，则收取学费，它们由办学团体设立，可自订课程、收费及入学要求，其中直资学校享有部分政府津贴，私立学校因没有政府资助，属自资经营，享有完全独立match的自主权。
还有一类即为国际学校，照顾在港外籍员工子女的教育需求，生源包括外籍及本地家庭学生，按早前规定国际学校招收香港本地学生的比例不得超过30%，但多家学校表示这一比例也在放宽中。
在香港，国际学校兴办的初衷，主要是为那些国际企业或机构外派到香港的员工，因为他们在香港只是过渡或短暂停留，他们的子女未来会回到国籍国度继续学习，为了更加适应原籍国的教育体制和文化，其子女需要在香港的国际学校学习。
因此，香港的国际学校也是根据不同的“教育体制国度”区分，譬如美国国际学校，加拿大国际学校，法国国际学校，德瑞国际学校，新加坡国际学校，甚至还有韩国国际学校及挪威国际学校等等。这些学校开办本国及国际文凭项目（IB）等课程。
不过对于一些国际学校，如果持有该国的护照，在申请国际学校时有一定的优先权，即照顾本国公民。譬如位于山顶的德瑞国际学校，提供德语和英语的两种体系的课程，如果是持有德国护照的家庭，在申请德语体系课程时，具有优先权。
但近年来，由于香港本地家长不满本地教育体制，且希望子女更加国际化，因此也争相将子女送往国际学校。
名人效应
弘立书院由诺贝尔物理学奖得主高锟、港大前副校长程介明等人牵头创办。在弘立书院的校舍中，参天的面包树挺拔独立，贯穿半开放式的校舍安静生长。
“董建华的三个孙女都在这里读书，两个已经毕业。”有接近学校的消息人士向财新记者说到。和名流和社会贤达子女作同学，或是令到部分家长对于国际学校热衷的原因之一。
“事实上，香港国际学校的学位仍存在2000多个缺口。”香港是这个英国老牌贵族学校哈罗在亚洲的第三站。香港分校自2012年9月正式起校，据校方介绍，截至2013年已累计投入超过8亿港元。
这也是香港第一所全日制男女寄宿国际学校，哈罗校舍位于香港新界西部屯门，占地3.8万平方米，奠基日曾邀请到时任香港特首的曾荫权及时任教育局局长孙明扬到场主持。哈罗在港开设涵盖3至18岁的幼年班至小学、初高中课程。
香港另一富豪李嘉诚的后代也曾经被拍到，其长孙就读于香港老牌国际学校汉基，汉基深受不少香港本地富豪垂青。而内地一位互联网创始人的女儿后来就转学到此。
要想进入这些香港知名的国际学校，购买昂贵债券或是法门之一。
位于香港南区深湾的国际学校——沪江维多利亚学校宣布，首次发行公司债券，每张面额250万港元。
这次发行的公司债券，名额不多于100个，对象以国际企业为主即总收入2.5亿港元。学校指出，债券收入将作为学校基建工程及发展之用。持有债券企业可享优先安排员工及董事的子女入读，但一旦出售债券将丧失学位。
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