幼稚园面向的是3-5岁的孩子，学校崇尚了是在有趣、安全、培育和有益的环境传授教育。
小学则是用探究式的学习方法侧重于每个孩子的全面发展，培养孩子的好奇心、独立性、自信心和适应力。
中学的学生可以选择英国GSCE和国际GCSE课程中选择科目，为孩子以后到英国留学提供无缝隙链接。在7至9年级奠定坚实的学术基础，为学生提供高年级IGCSE和A Level考试所需的知识和技能。
学校奉行英国教育体制，每个年级均需学习普通话课程，及至中学更有法语和西班牙语的选修科目。
香港愉景湾国际学校着重培养个人化的学习环境，采用小班教学及创新的教学方法，以及选择繁多的课外活动，务求达致全人发展。
入学申请：
幼儿园—小学（2-12岁）
学校录取的优先顺序为：是否满足极度年龄要求、是否购买学校的债券、是否有兄弟姐妹就读于愉景湾国际学校。
中学（11-18岁）
学校欢迎学生和家长探校，和学校老师以及校长有一个深度的沟通，了解彼此的教育理念和孩子后续的教育规划。如果学生有意要申请愉景湾国际学校，需参加学校的入学测评，提交个人简历以及参加面试。
录取优先提名权依次为：
1.校长酌情决定权
2.债券购买额度
3.已有兄弟姐妹在愉景湾国际学校就读
4.曾在愉景湾国际学校就读
5.申请费用的缴费时间早与晚
准备文件：
a.学生照片(护照尺寸大小)
b.出生证明（护照或者香港身份证复印件）
C.父母/监护人香港工作签证
d.学生香港签证页
e.学生最新成绩单
f.学生当前就读学校的推荐信（如适用）
香港愉景湾国际学校毕业去向：
毕业生继续在全球顶尖大学学习。大学和课程包括加州大学伯克利分校（英语）、伦敦经济学院（政治、哲学和经济学）、卡迪夫大学（医学）、瑞尔森大学（心理学）和曼彻斯特大学（法律）。
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