一位银行家在研究各个香港国际学校后，对香港国际学校作出了以下评价：香港国际学校是学霸中的学校。
幼儿班-2年级的课程，是学生学习语言的黄金时期，因此学校会保证中文课和英文课的整体比例各占50%，以便学生可以完成早期的语言积累，培养学生的语感和语言使用能力。到了3年级，学校会增加科学课，并使用新加坡教材，学生须使用英文完成作业，逐步培养学生使用双语学习和思考的习惯，数学和科学课均用英文授课。与此同时，学校也会调整学生的中文学习时间，确保学生每周有至少7小时的中文学习时间。
学校主要开设的课程如下：
表演艺术（Performing Arts）
表演艺术系旨在培养对美学的欣赏，通过学习艺术批评，艺术史和美学，让学生能够在生活的方方面面，有自己个人的一个美学观。主要教授的课程包括：舞蹈、戏剧、音乐评论、创意表演、西方音乐赏析和演讲。
STEM课程(STEM Subjects)
STEM科目旨在培养学生对STEM课程的热情，以及探究精神；课程包括的学科有生物学(Biology)、化学(Chemistry)、物理(Physics)，信息和通信技术（Information and Communication Technology）以及数学（Mathematics）。
人文社会科学(Humanities and Social Sciences)
人文学科致力于通过探索和研究的教学方式，让学生能够理解人类基本的生活和生存经验。在中学阶段，人文社会科学的课程主要包括历史和地理2门课程，通过人文科学和社会科学2方面的内容的学习，培养学生的独立分析能力和批判性思维。
视觉艺术(Visual Arts)
视觉艺术课程旨在让学生更好地了解和参与生活，养成良好的审美和促进学生在认知和心理方面的良好发展。学校会鼓励学生观察周围的时事，让学生提出自己的独特的想法，进而鼓励学生由此感发创作艺术作品，也提供自由的学术氛围，让学生可以讨论艺术在生活和社会中的作用。
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