学校特色
学校采取十对一小班教学，教导学生热爱发问、凡事心存怀疑，培养学生独立思考力，学习多种语言，鼓励通过多方阅读以拓展知识及追求知识的渴求，用赞美与奖励方式，让孩子从小就建立自信。犹太式教育在美国、台湾相当盛行，犹太人在全球多产天才、精通数理，而诺贝尔奖得主中有3成是犹太人，爱因斯坦、马克思、佛洛伊德等都是犹太人。香港犹太教国际学校中学部作为全亚洲唯一犹太中学，开设六至十二年级课程，学校采用国际认可的IB（国际文凭）课程，六至十年级用MYP（中学项目），十一至十二年级用DP（大学预科项目）。
因为学校推行小班教学，所以每级只有一班，低年级如六、七年级每班约19至22人，部分科目再按学生能力分组上课﹔高年级人数更少，例如十二年级只有九人，分组上课时最多六人一组，部分科目如中文和化学，更采用「一对一」授课。学校除了英文外，还有法文、希伯来文等课程，每个学生都要学中文。每年亦会安排学生到海外、台湾及内地考察和做义工，塑造学生全面发展。
课程介绍
设有幼儿教育、小学、及中学部课程Curriculum：American,International Baccalaureate(IBMYP,IBDP)
班级结构Class Structure：PR,G1,G2,G3,G4,G5,G6,G7,G8,G9,G10,G11
香港犹太教国际学校是一所提供IB中小学课程和IB文凭的IB世界学校，也是经西方学校和学院协会(WASC)认证的国际学校。
IB PYP
PYP为所有文化的所有学生确定了6个主要学科领域的知识体系：语言、人文、数学、科学和技术、艺术、个人、社会和体育。
IBMYP
Elsa High School五年多来一直在提供IB中学课程。学校最近进行了一个里程碑式的评估，在评估中被确认为一所有效的MYP学校。
IB DP
Elsa High School有四组学生完成IB文凭课程，通过率为100%，成绩优异。学校最近完成了IB的DP评估，他们确认了学校提供IB文凭的授权。
入学条件
作为一所非营利性的、包容性的犹太男女合校学校，将严格的学术标准(反映在小学课程和Elsa High School的国际文凭(IB)中学(MYP)和文凭(DP)课程中)与犹太教育的道德基础相结合。所有申请者必须遵循招生中列出的5个步骤。对于11年级(DP)的录取，学生必须证明他们已经完成了10年级的课程。
在申请过程中需要进行面试。入学考试必须在现场进行。
Elsa High School由6-12年级组成，年龄11-18岁。
Elsa High School有着令人印象深刻的成功和进入世界顶尖大学的记录。中学课程(6-10年级)和IB文凭课程(11-12年级)的通过率都是由对每个候选人的全面评估所指导的。
中学/MYP
指标包括但不限于：
◇与候选人及其父母的主要面谈；
◇来自以前就读学校的报告，包括老师的评论；
◇国际认可的英语水平评估(适用于非以英语为母语的人士)；
◇评估读写能力和计算能力的测试；
◇合作课程的兴趣和成就。
高中/DP:
进入Elsa文凭课程是由综合评估决定的，包括但不限于：
◇与家长、老师和学校管理团队成员进行学生咨询；
◇大学和职业咨询；
◇审查学生的学术资料；
◇评价学生服务作为行动组合；
◇英语水平；
◇ATL技能的发展及MYP 10级成绩。
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